诱惑味蕾的牛肉炒芥菜

1、备料，芥菜记得撕一下皮。

3、牛肉切成丝。

5、我的习惯是，肉丝肉片先加盐再加菜油，调和均匀，最后才加红苕粉嫩肉粉之类的。这样做出来的肉丝肉片，口感更嫩。

7、锅里放油，油热下佐料。

9、锅里剩下的佐料和油，用来炒芥菜，加一点盐。

11、起锅前放鸡精。