给对象做的芽菜烧肉

1、五花肉的肥头。

2、把锅加热，面朝下；

3、将肉皮烙起微泡；

4、刨洗后切大坨。

5、锅热，中火，放少许油，下肉块；

6、把肉炒至油溅出来。把剩下的芽蒸熟；

7、翻炒均匀，倒入压力锅，加足适量的水,压二十五分钟；

8、泄压后，倒入锅中收汁即可。