又酥又香的干锅花菜

1、将花椰菜切成适当大小，切手的味道比切刀好。清洗排水

2、准备胡椒粉，切姜，大蒜和胡椒粉。因为我的干辣椒不辣，所以和小米一起辣

3、猪肉切片，用五花肉或者带肥肉比较好，更香。我因为腊肉不够所以加了瘦肉??

4、用热油炒姜蒜椒

5、肥肉下锅熬油爆香后加入所有的肉爆炒

6、肉五分熟后将肉移到锅的一边，在猛火侧倒入花菜爆炒

7、将花椰菜与肉拌匀，加入蚝油、酱油、盐，炒匀

8、全熟后起锅（熟了后不要炒太久，花菜口感爽脆最佳）