营养美味的猪肉韭菜馅饼

1、在中筋粉中加入开水搅拌至松面；加入冷水揉成湿面团；室温下松弛约20分钟。

2、加入盐、水、鸡精、姜粉、五香粉、酱油、料酒、麻油调味料，加入虾皮、韭菜拌匀。

3、面团搓成长条状，分割成3个小面团，擀成直径12厘米的圆形面皮，放入馅料，捏褶黏合。

4、关闭并在室温下放松约5分钟。

5、放入盛有色拉油的平底锅，轻轻按成直径12厘米的圆圈。

6、小火慢烙至金黄色。