蚝仔稀饭的做法

1、准备好食材

3、猪板筋肉切细条用盐、鸡精、生粉各半勺，姜丝，油1匙拌匀腌一会。

5、倒入米饭用勺子将米饭压散。

7、放入猪板筋、生姜丝，用筷子把猪板筋肉拌开。

9、再次煮开，关火试味，不够咸味调入半勺盐，撒入香菜碎，吃时撒入胡椒粉更美味。