番茄紫菜蛋皮汤

1、准备材料，番茄洗净后切块，鸡蛋打散，备用。

2、摊蛋皮，锅里留少许油，把鸡蛋倒入锅内，旋转锅子，使蛋液全部与锅面接触，鸡蛋液成形后，翻面，略煎一会。

3、等蛋皮冷却后切丝。

4、锅内留少许油，煸炒番茄。

5、炒至酥烂。

6、加水煮开，后加入紫菜，蛋皮，盐，鸡精，最后撒上葱花。

7、装碗