瓜皮菜的做法

1、西瓜皮，去皮、削红色的瓜瓤，尽量把红色的瓤削的干净一些，炒时不会出太多水

2、把瓜皮切片

3、切好的瓜皮、丝瓜放入盆中，再切好番茄

4、豆腐皮切条也放入盆中

5、油热放入花椒，炸至发黑（就算吃到了也不会麻，而且很香）

6、倒入所有菜料，加入酱油翻炒一会，再加入各种调料翻炒即可

7、大功告成，还有一些美味的汤汁