无酥皮蛋挞的做法

1、牛奶，稀奶油，细砂糖放入奶锅

小火慢煮至细砂糖融化，边煮边搅拌

煮好后晾凉

2、将鸡蛋黄缓缓倒入放凉的奶锅中，搅拌均匀

3、装入硅胶模具，上下火180度烤18分钟

4、再移动到上层，烤5分钟上色

5、出炉晾凉即可食用

6、成品