教你怎么做烤麻花

1、将所有的食材，都倒入器皿中；

2、然后揉成面团，盖上盖子发酵至2倍大左右；注意因鸡蛋大小不一，面粉吸水性不同，所以牛奶量请根据实际情况增加/减少些许；其次，对于面粉的选择中粉、低粉，但高粉偏筋道了；

3、面团发酵好后，擀成一个厚薄一致的大面片；

4、去掉边缘，切成长短宽度差不多的小细条；

5、取一根细长条，两端朝相反的方向扭，然后中间对折，做成麻花形状，并一一摆放入烤盘中；

6、放入180度预热好的烤箱中，继续烘烤20分钟左右，表面烤至金黄即可；