西芹土豆条的做法

1、土豆去皮洗净，切成粗条。

2、西芹洗净后，用刀背拍拍，斜切成段。

3、锅内注油烧热，放入土豆条，中火煎至金黄色，盛出备用。

4、锅内放少许油，用姜蒜末爆锅后，放入芹菜翻炒。

5、再放入煎好的土豆条一起炒。

6、加胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀，最后放葱花、鸡精调味后出锅。 ​