手术后清炖鸽子汤怎么炖

1、香菇三朵，枸杞一把，士候眨塄大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒做法1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去腥，撇去浮沫捞出3.将焯好的鸽子放入砂锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入砂锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了清炖乳鸽