红酒炖雪梨的做法

1、把雪梨洗净后削皮， 一切二，把里面的核去除。

2、放入适合的锅中，加入冰糖，桂皮和红葡萄酒。

3、煮开后转中小火慢慢煮15分钟，加入柠檬挤汁。再煮10分钟。让其冷却后继续浸泡5～6个小时，或放入冰箱一个晚上。

4、取出切片，把葡萄酒的汁浇入一点在盘中。

5、加薄荷叶点缀一下。

6、也可以摆成花的造型也很漂亮吧。