1、排骨洗净 冷水下锅 加料酒煮出血沫 捞出洗净；
起锅烧油 放入冰糖炒出香油色；
2、再下入排骨翻炒上色；
再加入葱姜 八角 香叶 干辣椒 料酒 开水；
再加入生抽 蚝油 黄豆酱 老抽；
3、再加入盐 鸡精 十三香 盖上盖子转小火炖40分钟；
再加入豆角炖10分钟即可出锅；
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时间：2026-04-25 12:57:45
1、排骨洗净 冷水下锅 加料酒煮出血沫 捞出洗净；
起锅烧油 放入冰糖炒出香油色；
2、再下入排骨翻炒上色；
再加入葱姜 八角 香叶 干辣椒 料酒 开水；
再加入生抽 蚝油 黄豆酱 老抽；
3、再加入盐 鸡精 十三香 盖上盖子转小火炖40分钟；
再加入豆角炖10分钟即可出锅；