猪肉葱发面馅饼

1、酵母温水化开

2、倒入面粉中

3、再慢慢加清水用筷子和成絮状

4、揉成三光面团，盖保鲜膜发酵半个小时以上

5、发面的同时准备肉馅，瘦肉一块剁细

6、加盐糖鸡精料酒淀粉蚝油，色拉油，一个方向搅拌上劲

7、加葱花拌均匀

8、面团发酵两倍大，蜂窝状

9、揉一揉排气，切段

10、擀薄皮放肉馅，皮要中间后边上薄

11、包子一样收口

12、收口朝下，轻轻按平

13、放锅里二次发酵十分钟

14、倒油，开中火慢煎

15、两面都上色后加半碗水，开大火，盖锅盖焖烧

16、水烧干后改小火煎透即可出锅