如何制作操作简单又好吃的肉皮肠？

1、肉皮下锅煮熟后去除多余油脂，切成丁

2、肉皮丁放入容器中。加入姜汁，蚝油，生抽，鸡汁，淀粉，十三香，胡椒粉，香油，鸡蛋，稀释的红曲米粉，盐，鸡精，搅拌均匀

3、肠衣放入清水中洗净

4、将肠衣套在灌肠机上放入肉馅，开始罐装。罐好后，开水上锅，转小火蒸30分钟。蒸好后，取出切片即可