咸蛋黄蛋糕的做法

1、鸡蛋里放糖，隔烧开的热水打发，这里我用的是吃饭的大碗，所以全程坐在热水里打发，如果你用不锈钢盆那就热水用五六十度的，打发到能写8字且会立马消失就拿掉热水继续打发。牛奶和玉米油放在薷蒴塾寒另外一个碗里隔水加热两分钟保温备用。

3、打发到能写8字，且不会马上消失即可

5、倒入提前加热的牛奶，油，继续翻拌十下左右就能拌匀

7、拌好的蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具八九分满，轻轻震两下把大气泡震掉。送入烤箱160度烤半小时左右，烤箱必须提前预热十分钟。

9、脱模后的蛋糕颜色非常漂亮哦。