套环麻花的做法

1、把面粉倒入盆内，加入2勺白糖，可以根据自己的喜好，放的涂尉郑堑太多会甜的腻人。打入2个鸡蛋，用筷子搅拌。边搅边加入豆油，再加入少许水，使干面能够揉成团。面要和的硬些，不应太软。油多麻花会很酥。

3、饧好的面，再揉揉，用刀切开，擀成圆饼。圆饼厚1厘米左右。

6、锅内倒入豆油烧热， 三成热左右逐个放入套环麻花，一面上色后，再炸另一面。要中小火慢炸。颜色变深捞出。

7、这是成品图。