凉皮芥末水怎么做

1、把水烧开，晾至50-60度，然后把芥末粉倒入开水中，搅拌，用盖子盖住闷住晾凉

2、加入味精，搅拌，如果味道不够浓烈，（这依赖所购买的芥末粉的品质而得），就再滴入5滴芥末油提味。如果味道已经很浓郁了，就不用再滴入芥末油了。