干炸小黄鱼的做法

1、小黄鱼买回来处理一下，去鳞，去内脏，清洗干净

3、调面糊，面粉和淀粉按照2比1配比，加入两个鸡蛋，搅拌成稀糊状，干的话可以加少许清水

5、翻拌均匀，让小黄鱼都裹上一层面糊

7、炸至金黄色捞出

9、炸至深一点的金黄色就可以捞出了