虾仁鱼肉凤梨丸

1、准备好所有材料

2、龙利鱼柳切小块

3、鱼肉块和罗勒放进料理机里

4、搅打成细腻的鱼茸状

5、鱼茸里放入虾仁块，撒上盐和黑胡椒，打入一个鸡蛋搅打上浆

6、再放入凤梨块拌匀

7、取30克左右的鱼肉馅搓成丸子状，放在锡纸上

8、最后给丸子刷上一层蛋液，撒上芝士碎

9、放入烤箱选择空气炸模式180度炸13分钟

10、炸制结束，取出鱼丸子，外脆里嫩！