猪脚姜醋的做法

1、猪脚在开水里煮5分钟后沥干水分

2、小块的姜可以拿刀背拍一下就行了

3、记住煮鸡蛋不要用大火，容易破壳

4、中小火就可以了

5、锅里过一下就好，不用太久，3-5分钟就行了

6、看个人喜好添加，100～200克就够了

7、半包左右就可以了

8、我用的是这种醋

9、依次把姜、鸡蛋、猪脚、红糖、冰糖放下去，开火，再将醋倒下去，烂瘀佐栾这个醋一瓶630ml，要买两瓶，锅大的话可以把两瓶全部放下去，我的第二瓶还剩下6.70ml左右放不下了

10、我的锅小了点