日式炸猪排的制作教程

1、准备食材，将圆皈寿凿几白菜洗净后切成细丝，放冰箱冷藏备用，将3大勺低筋面粉，打散的鸡蛋，1大勺低筋面粉加面包糠分别装在3个平盘中备用。

3、按顺序依次将猪里脊沾上低筋面粉，蛋液和面包糠。

5、将猪排捞出静置在网架上沥油，并让余温继续加热2分钟。

7、可以根据个人喜好蘸取猪排酱、美乃滋或番茄酱等酱汁，当然最最贴近美薅黾稣形食日剧的吃法是，挤上一点柠檬汁，撒一丢丢海盐或直接蘸辣酱油也不错。