油炸香酥鱼怎么做好吃

1、鱼去肚洗净；

2、放入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌30分钟；

3、另外准备一个干净的盘子，把腌好的鱼沥干水后洒上适量生粉拌匀；

4、锅内放入食用油烧热；

5、把裹上生粉的鱼放入油锅炸至两面金黄；

6、出锅装盘。