鸡蛋泡泡怎么做？

1、第一，精选上好玉米淀粉。

2、第二，剪开袋子口，酌量选取倒入碗中，加入适量的水，轻轻搅拌成糊状。

3、第三，取两个鸡蛋，轻轻打入碗中，搅拌成蛋羹

4、第四，将鸡蛋羹与面糊糊充分搅拌，加入适量的葱花、五香粉，打匀后备用

5、第五，热锅凉油，待油达到一定程度时，使用筷子将调好的面糊糊滴入热油中，使其慢慢炸熟。

6、第六，油温固定好之后，慢慢将面糊糊轻轻倒入热油中，炸鸡蛋蛋泡泡。你会发现，面糊糊变得越来越蓬松，过一会儿，就熟了。

7、第七，出锅后，一盘美味的鸡蛋泡泡就端出来啦~