干煸豆角的做法

1、准备好洗净的豆角

2、开水沸腾以后煮至断生捞出

3、大概就这个样子

4、控干水分下油锅炸 其实我看饭店里都是放很多油炸的，但是自己在家吃的话油刚好过豆角就行了，太油不健康。

5、炸到这种表皮起白色的皮，微微发黄就可以了。然后放下一旁备用

6、油锅下肥猪肉粒炒香

7、再把瘦肉粒放入炒香

8、加入蒜粒辣椒爆香

9、再加入适量盐和酱油

10、这个时候就可以加入刚刚炸好的豆角了 翻炒均匀在加入适量的盐调味即可出锅

11、登登！米饭拌着肉粒每一粒米饭都裹满了浓郁的油香味，简直不要太好吃！