1、参茸乌鸡汤材料：乌骨鸡800克，人参10克，鹿茸3克调味料：精盐3克，味精3克，白砂糖3克，香油10克参茸乌鸡汤的做法1、乌骨鸡处理好，入沸水锅中汆透，捞出。2、锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开。3、下入乌骨鸡，用小火炖至鸡肉熟烂。4、加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺装入汤碗内即成。
2、营养功效：补肾强肝，犬补元气，安神增智，益寿延年，强筋健骨。食材搭配小提示枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。白萝卜和人参不能一起吃:一破一补，使人参失去营养价值。
