怎样做一碗美味的板栗瘦肉粥呢？

1、猪里脊切块，和生姜一起下锅煮。

2、捞出后，用清水清洗一下，给它剁碎。

3、鸡毛菜焯水，菜梗斜切，菜叶切丝，熟板栗肉压成泥，最好再过筛一下。

4、大米和小米倒入开水锅，中途稍微搅合，防止粘锅。

5、倒入猪里脊，板栗泥和菜梗，三分钟后下菜丝。再煮两分钟左右。