教你如何在家制作桃花酥

1、油皮所有材料全部一次性混合均匀后（建议揉油皮前先喝杯水，毕竟接下来比较费力还有刺激）开始揉。

2、其实我也忘了我揉了多久（反正感觉手快断了就差不多了）揉到如图这种出膜状态就可以，用保鲜膜密封好，醒30分钟。

3、油酥的材料也一次性倒盆里。

4、这个是家里现有的红色粉（这个是潮汕地区妈妈们做红粿用的色素粉）

5、油酥揉好的样子，盖上保鲜膜放（冰箱冷藏）20分钟。

6、醒发好了开始分剂子：油皮剂子（白）15g一个，有26个。油酥剂子（红）9g一个，有26个。