酸脆爽口炒胡萝卜丝

1、胡萝卜切丝或者是刨丝，用3克盐抓匀，腌十分钟左右。

2、香菜切小段。

3、炒锅放适量油，烧热后先放葱花炝锅。

4、接着放胡萝卜丝炒几下。

5、然后放醋和糖再中大火炒两分钟左右。

6、把香菜段放进去炒几下就可以了。