养生食补饺子馅（猪肉芹菜笋丁）的做法

1、猪肉绞成肉末，我是自己刳邦醚裁剁的，剁的时候可以加入适量盐。不怕麻烦可以自己剁哈，怕麻烦的话可以让卖肉师傅帮你绞好。绞好拿回来的肉记得要加盐哦。

2、芹菜切小丁，葱姜切小丁。这次还加了蘑菇，也切小丁，但事实证明吃不出蘑菇味。

3、笋热水焯一下，沥干，切小丁，挤掉水份。

4、就是这样子啦。

5、打个鸡蛋，放淀粉（即是生粉）。

6、白胡椒粉适量

7、食用油适量最后顺着一个方向不断搅拌，尝一下味道即可。