汤面菜饺的做法

1、准备好汤面和面粉

2、加入适量的清水和成面团，醒30分钟

3、大白菜用刀切成细丝，用开水焯一下，用清水冲凉剁成馅，团成团挤干水分备用

4、五花肉剁成肉馅

5、加入香菜，生抽，料酒，葱，胡椒粉，香油，盐拌匀

6、加入白菜馅和小海米拌匀

7、面醒好后，分成30克左右一个的小面团，擀成面皮

8、包入适量的馅料

9、包成菜饺子

10、蒸锅的盖帘上刷上一层薄薄的油，这样就不会粘低，菜饺子均匀的放在盖帘上，大火蒸15分钟即可