糖醋排骨的家常做法

1、买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白

2、电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒

3、冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下

1、再冲洗一下放入电压锅中

2、加盖子煮上8-10分钟

3、煮过的排骨捞去掉葱姜作料

1、炒锅倒油放入花椒小火炸香

2、再加入白糖和红糖

3、继续小火炒糖色至糖变褐色

1、倒入煮过的排骨

2、翻炒至排骨上色

3、加入香醋和酱油

1、加入一碗煮排骨的汤汁

2、加盖大火焖至

3、汤汁快干加入盐调味

1、最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻