凉粉怎么做好吃

1、准备好新鲜的凉粉和大蒜，凉粉冲洗干净后，再打成小块放在汤碗里。

2、大蒜去皮拍碎，再剁成蒜末放入汤碗中。

3、加入一勺自家做辣椒酱，少许盐、两勺醋、少许鸡精和两勺香油。

4、用筷子轻轻地搅拌均匀，以防给凉粉弄碎了。

5、最后加些黄瓜片，继续拌匀即可装盘。