牛肉酱料的做法是什么

1、将牛肉清洗干净，切成粒状。

2、拿出竹笋，切成粒状备用。

3、葱姜切末，放入盘中备用。

4、锅中烧水，竹笋焯水，锅中放油笋粒过油炸脆。

5、锅内余油，下入牛肉炸至半熟，捞出。

6、放入葱、姜末、秘制酱、牛肉、笋粒酱油等，翻炒均匀。

7、煮好后，放入盘中，加适量花生米、芝麻即可。