牛肉炒新鲜笋

1、第一步：先把新鲜笋过水后换冷水泡一个晚上后，切好备用。保持笋的新鲜和去涩

2、第二步：把牛肉清洗一下，切好用碗装起来，放适量的盐油腌一下，待用。

3、第三步：锅里烧红火，放入油倒入第二步爆炒一下牛肉，最后用碟子装起来。

4、最后在炒笋，加入水和牛肉焖熟即可。煮熟后非常好下饭哦，大家可以来试试！