黄瓜怎么炒火腿肠

1、如图，先准备材料：黄瓜一根、火腿肠两根、香葱一棵、辣椒4颗。

2、如图，把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。

3、如图，锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

4、如图，放入切好的香葱圈和辣椒圈，接着放入少量食盐、五香粉，用铲子翻炒均匀，锅内见干时可适量加入一些清水。

5、放上鸡精并用铲子翻炒均匀，然后就可以关火了。

6、最后，将炒好的黄瓜火腿肠盛入漂亮的盘子内即可食用哦。