瘦肉炒河粉的简单做法

1、准备好一袋厚一点的河粉备用。

2、葱花，切成小段备用。

3、准备好一块瘦肉，清洗干净备用。

4、将瘦肉切成薄片，加入食盐和花生油搅拌均匀腌制半个小时。

5、准备好一小把绿豆芽清洗干净备用；

6、锅中加入一勺花生油，将腌制好的瘦肉倒入锅中，等瘦肉炒至变色之后，将绿豆芽倒入锅中，一起翻炒至入味。最后，将厚河粉倒入锅中，加入少许的酱油搅拌均匀之后， 撒上少许的葱花，即可出锅。