营养美味的饼干底胚

1、黄油在室温下软化到可以用手戳的程度。加糖粉60g

2、把糖粉和黄油打匀。你可以避免打黄油（颜色变白，体积变大），以防止饼干膨胀过大

3、分次加入25g蛋液，每次都打到蛋液跟黄油完全融合了再加下一次

4、加入盐、低筋面粉和高筋面粉，筛入碗中（这是基本面团）。如果你想做可可味或火柴味，在这一步面粉也会被筛掉）

5、用刮刀把饼干面团搅拌均匀，不要用干粉。用保鲜膜包面团，冷藏半小时以上。

6、半小时后取出面团，擀成均匀的面片

7、用模具压出形状，然后放入预热好的烤箱150度烤15～20分钟

8、.