滑猪肉片做法

1、猪瘦肉切片加配料。腌制

2、包包白，理好不要粗杆，白水加老姜熬制三分钟，然后漏勺抄起白菜，水不倒

3、红薯粉加水成糊状，加入肉片中，用手揉匀。

4、用手一片一片的下肉，尽量把肉展开下锅，

5、漏勺抄起，透明软滑，直接铺在白菜上。

6、撒上葱花，把煮肉的汤加点味精调味，淋在肉片上，上桌。