豆腐卷凉拌的做法

1、将豆腐卷清洗干净，放入盘中

2、锅中烧水，加入一勺食盐增加食材的味道，水开后，加入豆腐卷，中火煮三分钟捞出控水

3、将煮好的豆腐卷切成两厘米的薄片放入盘中

4、将香菜清洗干净，切成小段放入碗中；大蒜切成蒜末；小米椒切成小段，放入盆中

5、盆内放入味精、白糖、生抽、红油、香油，用筷子搅拌均匀

6、放入切好的豆腐卷，加入香菜，拌匀即可