儿时的味道---大米白雪糕

1、米粉加入水后搅拌；

2、用手搓米粉，使水和米粉充分搅拌均匀；

3、用手轻轻攥米粉后张开手，手上成团的米粉晃动两三次后没有碎裂说明米粉含水量合适（确认授炬块翎米粉水分适量的方法哈）；

4、把米粉过筛，然后加入白糖，轻轻拌匀；

5、把筛好的米粉放入蒸笼内，轻轻用刮刀抹平表面，用刀划出块状，放上点缀的松仁和枸杞；

6、大火蒸20分钟然后关火焖5分钟即可。