如何做肉沫米粉

1、起锅烧油，下葱姜蒜爆香，下肉末炒至变色，放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，放生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淋入水淀粉，烧开即可。

2、米粉煮好后，过凉水，放入肉末、葱花、花生米、香菜，拌匀即可，好吃的肉沫米粉就做好了