金牛角的家常做法

 时间:2024-10-14 13:50:18

1、把材料中的所有粉类全部投进面包机

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2、加入鸡蛋、水

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3、启动面包机,利用和面功能和面

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4、然后加入变软的黄油30克

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5、再次启动面包机,搅成光滑状的面团

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6、将面团分割成7等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。

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7、用手揉搓成水滴状

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8、再擀成长30厘米的三角形

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9、在宽的一头中间切开6-7厘米

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10、向两边拉成三角形

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11、再往下卷起来

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12、两角向内弯曲,头部的面饼最好接触烤盘

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13、放进烤盘中,盖上保鲜膜,松弛20分钟左右

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14、刷上均匀的蛋黄液,并撒上少许白芝麻,放进预热到180度的烤箱中,烤约20分钟

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15、把黄油熔化

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16、涂在面包上再进烤箱烘烤5分钟后再次取出

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