五香瘦肉的做法

1、将瘦肉切片，加料酒、地瓜粉，抓匀；

2、将姜葱蒜下锅炒香；

3、将瘦肉下锅炒至颜色变白；

4、下入适量的蚝油，翻炒均匀；

5、下适量的料酒、生抽、水，翻搅均匀；

6、加入适量的五香粉、盐、鸡精，煮熟即可。