咖喱胡萝卜鸡翅

1、锅里放少许油，放进姜片爆香；

2、沥干水分的鸡翅放锅里，中火煎2分钟；

3、把鸡翅翻面后继续用中火煎2分钟；

4、把切成块的胡萝卜放锅里，大火煸炒5分钟；

5、加入300克清水，盖上锅盖煮开；

6、水开后，撇干净浮沫；

7、中火煮10分钟，关火，加入块状咖喱，待咖喱完全融化后重新开火；

8、打开锅盖，大火收汁，边煮边搅拌，待酱汁浓稠时，关火；

9、装盘，放上香菜装饰即可。