教大家做无油甜辣炸大排

1、准备好所需食材。

2、用刀背敲打猪排，正反面各一遍。有松肉锤的话用松肉锤也可以的。

3、料酒、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、酱油、砂糖加入一个搅拌盆中拌匀。

4、使用炸网的话最好将烤盘放置在下层，空气炸10分钟左右，待大排表面变得金黄酥脆就可以出炉了。

5、炸好的大排香酥入味，可以趁热直接品尝。

6、用来做大排面也炒鸡美味，怎么吃都好吃呀。