教你酥脆炸薯条

1、土豆削皮，切成条。

2、放入容器里清水浸泡清洗。

3、锅内热水，土豆放锅里煮2分钟，加入少量食盐。

4、再捞出来过下凉水。

5、加一勺淀粉拌匀。

6、倒入烧热的油锅高温炸3分钟左右。

7、捞出后放凉备用，把放凉的土豆条再次放入油锅复炸。

8、炸至金黄酥脆即可出锅装盘，配上番茄酱就可以食用了。