巧克力为什么要调温

 时间：2024-10-13 09:51:15

1、固体巧克力的诱人外观和完美光泽是巧克力中脂肪（可可油）准确结晶的结果。

巧克力为什么要调温

3、调温是一个使所有可可油形成稳定结晶体的过程。

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