多层葱油饼的做法

1、 准备一个鸡蛋，适量面粉，一些葱花。 

2、将鸡蛋搅成蛋液，倒入面粉中，加适量清水，搅拌，揉成面团。

3、将面团擀成薄皮，尽量擀得很薄。

4、刷一层油，我是用筷子匀开的。

5、撒一点盐，撒满葱花。

6、沿一边慢慢卷起，成条状。

7、再一点一点卷成螺状形。

8、 轻轻拍扁, 再次将饼擀一下，成圆饼状。

9、锅内放一点点油，油热后转小火，将饼两面煎黄。

10、迅速用保鲜膜将饼包好，使劲摔几下，摔出层次感。

11、葱油饼就做好啦！