鱼肉酿橙子的家常做法

1、龙利鱼柳一片，切成条状;加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时;

2、橙子从上面五分之一的地方切开;比较大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉;

3、提前腌好的鱼肉切成更短更细的小条;火腿也切成差不多大小的条状;

4、加入一点胡椒粉;加入一个打散的鸡蛋，搅匀;

5、加入1勺料酒;加入食盐拌匀;

6、放到橙子里面，不要放满，留一点地方;用一个小碗装一下，上锅蒸十五分钟即可。